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jueves, 30 de mayo de 2013

MOLINILLOS DE HOJALDRE




Anoche vinieron unos amigos a cenar a casa y llegué muy tarde para ponerme a hacer un postre laborioso. No es que se trate de un postre, es más bien un bocadito para el café, pero bueno, daba igual, no había tiempo. Y les encantó, no quedó ni uno.

INGREDIENTES:
  • 1 masa de hojaldre rectangular (yo uso de lidl)
  • 1 huevo batido
  • azúcar glass
Precalentar el horno a 220ºC
Tenemos que cortar la masa en cuadrados del mismo tamaño. Luego haremos un corte en las 4 esquinas de cada cuadrado, hacia el centro (como en la foto). Y le iremos dando forma de molinillo.

Poner los molinillos sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal y pintarlos con huevo batido.
Introducir en el horno durante 15 min aproximadamente.
Sacar y espolvorear los molinillos con azúcar glass y volver a introducir en el horno en la parte superior para que caramelice(ni un minuto lo tuve yo).
Al sacarlos del horno ponerlos sobre una rejilla hasta que enfríen y listos.




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